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GONZALEZ O’DONNELL

Blend

Datos técnicos

Varietal:50% Malbec
50% Cabernet Sauvignon
Origen:Luján de Cuyo, Mendoza
Finca:Finca Castro Barros
Suelo:Aluvional
Altura:900 mtrs sobre nivel del mar
Clima:Templado, continental y seco
Sistema de riego:manto
Rendimiento en kg/ hectárea:40 qq por hectárea
Cosecha:2009
Vinificación:Abierta, open fermenters
Crianza:24 meses
Crianza en botella:12 meses
Alcohol:14,8
Azucar residual:3,36
Acidez total:5.86
PH:3,7
Produccion:1500 botellas por año aproximadamente
Produccion total de la bodega:75.000 litros

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