| Varietal: | 50% Malbec 50% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Origen: | Luján de Cuyo, Mendoza |
| Finca: | Finca Castro Barros |
| Suelo: | Aluvional |
| Altura: | 900 mtrs sobre nivel del mar |
| Clima: | Templado, continental y seco |
| Sistema de riego: | manto |
| Rendimiento en kg/ hectárea: | 40 qq por hectárea |
| Cosecha: | 2009 |
| Vinificación: | Abierta, open fermenters |
| Crianza: | 24 meses |
| Crianza en botella: | 12 meses |
| Alcohol: | 14,8 |
| Azucar residual: | 3,36 |
| Acidez total: | 5.86 |
| PH: | 3,7 |
| Produccion: | 1500 botellas por año aproximadamente |
| Produccion total de la bodega: | 75.000 litros |
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